Lorsque les fêtes de fin d’année se rapprochent on pense bien évidemment joie, famille, cadeaux
mais également excès en tout genre avec des repas « un poil » plus caloriques qui n’en finissent plus.
Combinez à cela une diminution de l’activité physique avec le froid qui s’installe, la nuit qui
s’annonce plus tôt et les heures passées à table, et vous obtenez là une jolie recette de « trop plein ».
Vous retrouverez dans cet article toutes mes astuces pour gérer au mieux votre alimentation durant
ce mois de décembre pour n’impacter ni votre poids, ni votre digestion, pour finir sur LA fameuse
cure détox et son intérêt.
1. Noël et prise de poids font ils forcément la paire ?
Je déclare la saison des festivités de Noël ouverte !! Entre films de Noël, chocolats, liste de cadeaux,
vente des calendriers de l’avent, apparition des premières décorations dans les rues … On peut dire
que la préparation des fêtes de fin d’année a bien démarrée.
L’idée de la prise de poids durant les fêtes est, elle aussi, bien présente dans les esprits entre temps
maussade et baisse d’activité, fatigue et repas plus riches, autant dire que beaucoup d’éléments
peuvent expliquer cette pensée.
Pourtant, se faire plaisir lors des réunions de famille autour de bons plats, sans prendre de kilos, est
tout à fait possible.
En farfouillant sur le net, on trouve un tas d’astuces de magazines féminins vous expliquant comment
ne pas prendre un gramme durant cette période. Je vous propose d’analyser ces différentes
remarques et de vous faire part d’un point de vue plus professionnel et plus pragmatique.
Voici donc le type de conseils retrouvés et que vous avez probablement déjà pu entendre :
- Sauter un repas afin d’éviter un apport calorique trop important sur la journée.
Il ne sert pas à grand-chose de vous priver et de priver votre corps d’énergie pourtant nécessaire. Si,
en conséquence, vous arrivez affamé au repas suivant, vous n’aurez rien gagné !
Mon astuce ? Vous pouvez opter pour un repas plus légers avant et après les gros repas de Noël:
salade composée, soupe de légumes, Buddha Bowl… Il va de soi que suite à un repas plus riche, vous
allez de vous-même vous réguler. Ecoutez votre corps !
- Eviter les petits fours à l’apéro considérés comme des bombes caloriques grasses et salées
en prime.
Certes, ce ne sont pas les meilleurs aliments nutritionnellement parlant mais en choisir quelques-uns
accompagnés de légumes à croquer et votre équilibre est tout trouvé !
Mon astuce ? Disposer les petits fours choisis devant vous afin de visualiser ses derniers avant de les
engloutir. Cela vous permettra de prendre conscience de leur quantité et de les déguster à leur juste
valeur sans engendrer de frustration.
- Opter pour des boissons alcoolisées moins caloriques.
Plutôt que de réfléchir au nombre de calories qu’un verre peut apporter et faire vos comptes en fin
de soirée (bon courage !), miser plutôt sur l’hydratation parallèlement au verre d’alcool, quel qu’ils
soient. A consommer avec modération bien sûr !
Mon Astuce ? A chaque verre d’alcool consommé, buvez un verre d’eau. Cela vous permettra de
bien vous hydrater durant tout le repas et de consommer peut-être moins d’alcool au total.
- Fuir le dessert : Nous parlons de Noël, il va sans dire que ce n’est pas durant cette période
qu’une salade de fruits vous sera proposée au dessert mais plutôt une jolie bûche à la crème.
Je rectifie, une jolie « part » de bûche et non le gâteau en entier !
Mon Astuce ? Honnêtement, vous en manger souvent de la bûche en dessert ? Ce serait dommage
de se priver pour une fois ! Alors, profitez du moment en lui-même, de l’instant présent et non de ce
que contient votre assiette.
- Faire du sport tous les jours pour éliminer : Voilà de quoi bien culpabiliser si on a envie de
profiter de ce moment de vacances pour se reposer un peu. Intégrer une activité physique
régulière sera suffisant.
Mon Astuce ? Profitez-en pour inclure dans votre programme une marche en famille, une visite des
marchés de Noël ou encore des jeux avec les enfants en extérieur pour défouler tout le monde et
profiter des flocons de neige si vous en avez.
En résumé, les conseils retrouvés sur le net n’amèneront que culpabilité et stress lors d’un moment
censé représenter tout l’opposé. Mes astuces rejoignent une même idée générale, faire de ce
moment un moment agréable durant lequel vous profitez et relâcher la pression accumulée toute
l’année. Concrètement, les repas de fin d’année consistent en 3 peut être 4 repas au total, entre Noël
et Nouvel An. Vous avez toute l’année à venir pour équilibrer votre alimentation alors, pas de stress !
Autre petit point, une variation de poids est tout à fait normale, (Noël ou pas Noël) il s’agit bien
souvent de fluctuations d’eau, dont votre corps est grandement composé, et peu probablement de
matière grasse en si peu de jours. Alors, on se détend, on profite de ces moments magiques et si
besoin, vous pourrez toujours prendre rendez-vous avec un(e) diététicien(ne) nutritionniste pour
faire un bilan nutritionnel au courant de l’année !
2. Une petite cure détox pour finir l’année ?
Si Noël rime avec repas en famille, c’est également le moment de l’année où l’on entend partout
parler de cette fameuse détox permettant d’éliminer les déchets accumulés dans l’organisme. Alors
définissons ce terme.
C’est quoi une detox ?
La détox vient du mot détoxication, qui est un processus par lequel l'organisme inactive les
substances toxiques d'origine interne ou externe, selon le Larousse.
La détox peut également provenir du mot détoxification, qui se définit comme l’élimination des
toxines par un organisme vivant.
Ça démarre bien, le mot « détox » ne met déjà pas tout le monde d’accord sur son origine.
Cependant, on parle de l’organisme lui-même, donc de notre corps, qui va éliminer certains
composés. C’est plus précisément nos intestins, l’appareil respiratoire, les reins mais surtout notre
foie qui s’en chargent, tout seul ! Les molécules dont nous parlons ne sont pas « toxiques » en tant
que telle étant donné qu’il s’agit d’éléments physiologiques comme les hormones par exemple. Il
peut également s’agir d’éléments externes, appelées xénobiotiques, comme les pesticides ou les
médicaments entre autres.
Une cure détox vous sera alors proposée pour éviter que ces organes soient « surchargés » et qu’ils
cessent d’un coup de jouer leur rôle. Si cela vous arrive, ne vous demandez pas comment vous
pourrez vous en rendre compte étant donné que vous seriez déjà admis aux urgences. Vos organes
ne vont pas vous lâcher, sous prétexte des fêtes de fin d’année, et prendre quelques jours de congés.
Mais que faire si j’ai des symptômes ?
Alors oui, des symptômes comme la fatigue, la rétention d’eau, une digestion plus lente ou le fait de
se sentir quelque peu barbouillé peuvent survenir. Ils s’expliquent surtout par l’accumulation de
repas plus copieux qu’à l’habitude, une consommation d’aliments sucrés, gras et salés plus régulière
en parallèle d’une activité physique bien moindre. Tout cela sans compter une probable
consommation d’alcool plus élevée. (Toujours avec modération, bien entendu ! )
Votre corps va alors mettre plus de temps à digérer tout cela et votre métabolisme sera quelque peu
ralentit mais, pas d’inquiétude, tout revient dans l’ordre en quelques jours. Vous pouvez cependant
jouer sur la présence d’aliments intéressants dans votre assiette.
Favoriser et encourager la présence de légumes et de fruits de saison, sources de vitamines, de
minéraux ainsi que de fibres qui régulent le transit : carotte, choux, poireau, pomme, poire, agrumes,
…afin de vous préparer un cocktail détonnant !
Des cuissons nécessitant moins de matières grasses faciliteront également la digestion.
Côté épices, votre allié sera le curcuma, qui, associé au poivre noir (en petite quantité), permet de
soulager les états inflammatoires et de favoriser la digestion.
Enfin, penser à bien vous hydrater : tisanes, eau, bouillon…
Et les produits détox alors ?
Une cure détox est un complément alimentaire contenant généralement diverses plantes ayant pour
but d’aider votre foie et/ou vos reins et/ou vos intestins… à évacuer ces fameux déchets qui
s’accumulent.
L’argument majeur mis en avant pour entamer une cure détox est le suivant : « Nous sommes
exposés à des substances/effets dont notre corps n’arrivent plus à se débarrasser comme le stress, la
pollution, la malbouffe… il faut alors l’aider et le nettoyer »
Qu’en est-il ?
Scientifiquement parlant, sachez qu’aucun bénéfice n’a été prouvé en faveur de ces cures.
Biologiquement parlant, votre corps est à même de se débrouiller seul et a toujours été exposé à
des xénobiotiques divers et variés depuis la nuit des temps.
Chimiquement parlant, ces produits sont composés de laxatifs et de diurétiques vous amenant à
courir aux toilettes plus souvent.
Enfin, économiquement parlant, ils permettront surtout d’alléger un peu plus votre porte-monnaie.
Maintenant que vous savez tout sur cette fameuse cure, à vous de choisir ce qui vous conviendra le
mieux à l’issue des fêtes de fin d’année. N’oubliez pas que prendre soin de soi passe également par la
composition de votre assiette. Profitez de ces moments en famille, autour de chouettes repas sans
frustration ni restriction, ce n’est pas Noël tous les jours. Faites-vous accompagner plus tard par un
professionnel si vous en ressentez le besoin.
Je vous souhaite de très belles fêtes de fin d’année !